Regenerative Farming | Farm Hamburg

TUIS

BEVINDINGE

NAVORSING

TERUGVOER

GEVALLESTUDIES

Plaasfeite

BESKRYWING

Noordelike Doringveld.

ONDERNEMING

Beeste en 'n bietjie wild.

EIENDOMSGROOTTE

6830 hektaar.

FUNKSIONELE KLASSIFIKASIE VAN AREA

Erg bebos met aggressiewe spesies; hoë reënval met bietjie ryp

GEMIDDELDE JAARLIKSE REËNVAL EN VERANDERLIKHEID

Gemiddeld is 524 mm; laagste was 220 mm; hoogste was 1 180 mm

VERHOOGING

1520 meter bo seespieël.

BESIT OF HUUR

Besit; voltydse bestuur.

MOTIVERING VIR VERANDERING EN BENADERING

Bosindringing het veeboerdery minder winsgewend gemaak.

Rangeland Booklet 2022 - ENGLISH FINAL_page24_image.png

Rangeland Booklet 2022 - ENGLISH FINAL_page23_image.png

HOOFINNOVASIE

Bosbeheer en beplande beweiding.

Sleutel resultate

Oor die tydperk van 28 jaar (1987-2014) het die beesproduksie met 60% toegeneem (8 kg/ha tot 13 kg/ha) en die bestokking met 52% (23 kg/ha tot 35 kg/ha). Hierdie resultate is alles bestuur-, bosuitdunning- en reënvalverwant (die reënval het oor dieselfde tydperk met 21% toegeneem).
Bestryding van bosse bly die sleutelprioriteit.
Daar is wegbeweeg van swaar koeie met "goeie" genetika aangesien dit vereis dat ’n mens ligter moet bestok en hulle produseer minder kalwers wat ’n afname in produksie per hektaar tot gevolg het. Hy gebruik nou bulle wat vir vet, vroegryp diere sorg.

Plaas Hamburg

Peter en Sieglinde Zensi is besig om te onttrek uit die aktiewe bestuur van die plaas, maar sien ’n toekoms in geenbewerking en dekgewasverbouing, asook die beplanting van 10% van die grond onder bloubuffel (Cenchrus sp.) vir weiding en grasbale tydens droogtes.

Sleutel wenke

As jy nie die bos doeltreffend beheer nie, sal jy selfs in hierdie hoë-potensiaal gebiede met goeie gronde en hoë reënval bankrot speel.
Die toekoms lê in verskerpte bestuur soos wat in die Plaas Venus-gevallestudie gedoen word. Op ander plase kan aktiewe bosbeheer nodig wees, tesame met weiveldbestuurspraktyke en die aanplant van bloubuffelgras op 10% van jou plaas.
Beweeg weg van swaar koeie met ’goeie’ genetika. Gebruik eerder bulle wat vet, vroegryp diere gee.
Baie boere het oorbestok ter wille van kilogramme. Gevolglik het hulle agteruitgeboer weens swak diereprestasie. Moet nooit kompromieë aangaan wat diereprestasie betref nie.
Die keuse van produksiestelsel is ook markverwant. As markte moeilik bly, sal meer boere na speenkalfproduksie oorskakel wat ’n hoër risiko inhou.
Osproduksie behels ’n laer risiko. Dit maak voorsiening vir beter droogtebeplanning en makliker onttrekking deur die reënvalseisoen en die beskikbaarheid van gras te monitor. ’n Koeios-produksiestelsel moet konserwatief bestok word.
’n Speenkalfproduksiestelsel is moeiliker omdat dit goeie koeibestuur vereis. Dit behels ook ’n hoër risiko omdat dit moeilik is om koeie te verkoop gedurende droogtes.
Ontleed jou plaas se seisoenale reënvaldata. As die hoeveelheid reënval teen einde Januarie minder as 50% van die gemiddelde is, verkoop dadelik vee.
Teen huidige koste benodig jy 1 000 ha op ’n beesplaas om in een kind se behoeftes te voorsien. Dit illustreer dat ons meer intensief moet boer en ons moet fokus op herlewingsmaatreëls wat mekaar aanvul. Bos sal ’n probleem bly tensy dit hanteer word.
Wildgetalle is ’n daadwerklike probleem vir bestuur en hul getalle moet in toom gehou word.

Benaderings

VEERKRAG VAN DIE PLAAS

Ekologiese en finansiële veerkragtigheid van 1987 tot 2014: Die bestokking het met 52% van 23 kg/ha tot 35 kg/ha toegeneem.

GELDMAAK POTENSIAAL VAN DIE PLAAS

Van 1987 tot 2014 het diereproduksie van 8 kg/ha tot 13 kg/ha toegeneem wat dui op ’n gesonde, lewensvatbare besigheid.

Die reënval het oor die tydperk van 28 jaar met 21% toegeneem.

KEUSE VAN DIER/S

Oor die 28 jaar het die speenverhouding afgeneem wat daarop dui dat ’n verlies aan doeltreffendheid plaasgevind het, ten spyte van verhoogde produksie per ha. As gevolg hiervan het Peter wegbeweeg van swaar koeie met ’goeie’ genetika aangesien hulle vereis dat jy ligter moet bestok en hulle produseer minder kalwers wat ’n afname in produksie per hektaar tot gevolg het. Hy gebruik nou bulle wat vet, vroegryp diere gee.